Kepiting Asam Manis

Cara Membuat Kepiting Asam Manis Nikmat dan Bikin Nagih

Posted on

Cara membuat kepiting asam manis nikmat dan bikin nagih- Meski dibungkus oleh tulang yang keras, daging kepiting yang lembut sangat nikmat di lidah. Sehingga tak mengherankan jika kepiting menjadi menu favorit di setiap rumah makan.

Tak hanya nikmat di lidah, kandungan gizi pada kepiting juga sangat beragam dan bermanfaat bagi tubuh kita. Dengan menyantap daging kepiting, bisa membantu memenuhi kebutuhan asupan protein pada tubuh kita. Tak hanya itu, daging kepiting juga dikenal mengandung zat fosfor yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari beragam penyakit seperti osteoporosis dan radang sendi. Daging kepiting juga bermanfaat untuk melindungi sistem syaraf, mengurangi peradangan dan plak pada saluran syaraf, serta menjaga mental agar senantiasa sehat dan bugar. Kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi pada daging kepiting bermanfaat untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dan juga meningkatkan produktivitas sel anti-peradangan dalam tubuh. Daging kepiting juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan membantu memaksimalkan proses detokfikasi yang secara rutin dilakukan oleh tubuh untuk mengurangi endapan racun yang mengendap dalam tubuh.

Daging kepiting dapat diolah menjadi berbagai olahan masakan yang nikmat. Salah satunya adalah kepiting asam manis. Daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan bumbu asam manis yang bercita rasa khas, pastinya akan menjadi perpaduan yang sangat pas. Jika kamu bingung gimana cara pembuatan kepiting asam manis yang nikmat, kamu bisa menggunakan resep kepiting asam manis yang saya bagikan ini. Resep mengenai cara pembuatan kepiting asam manis yang nikmat dan bikin nagih dapat kamu simak selengkapnya di bawah ini.

Kepiting Asam Manis

Bahan:

  • 1 kg kepiting
  • 1/2 buah nenas, potong-potong
  • 2 buah tomat uk sedang, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • Saos tomat secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak wijen secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah buah bawang merah
  • 7 buah cabe rawit
  • Lada secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masak kepiting sebentar menggunakan air hingga mendidih. Setelah itu, bersihkan kepiting dengan cara memyikat bagian permukaan kepiting dan buka bagian punggungnya. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Kemudian masukkan bawang bombay. Aduk-aduk sebentar.
  3. Masukkan minyak wijen dan saos tomat. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air, kemudian biarkan hingga mendidih.
  5. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
  6. Masukkan kepiting, kemudian aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.
  7. Tambahkan tomat dan nenas. Biarkan hingga air sedikit mengering. Koreksi rasanya, angkat kepiting asam manis jika rasanya sudah pas.
  8. Kepiting asam manis siap untuk disajikan.

Mudah dan sederhana banget kan cara membuat kepiting asam manis ini? Jadi tunggu apalagi, mari langsung buat kepiting asam manis ini dirumah. Selamat mencobanya di rumah ya. Simak juga resep kepiting lada hitam lezat ala resto.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *