bakso udang goreng

Bakso Udang Ayam Goreng Si Cemilan Enak dan Bergizi

Posted on

Bakso udang ayam goreng si cemilan enak dan bergizi- Bakso merupakan sajian yang identik dengan kuah. Namun, beberapa tahun belakangan ini bakso tak lagi harus disajikan bersama dengan kuah. Kita bisa mengkreasikan bakso menjadi olahan lain yang tak kalah enaknya. Misalnya saja bakso goreng, bakso bakar, ataupun bakso bakar madu.

Baca juga: Cara Membuat Rendang Ati Ampela Ayam yang Mantul Banget

Pada kesempatan kali ini kita akan mengulas cara membuat bakso goreng yang enak dan bergizi. Bakso goreng ini menggunakan bahan dasar daging udang dan daging ayam. Kamu bisa membuat bakso goreng dengan bahan dasar daging udang saja atau daging ayam saja. Atau bisa juga menggunakan daging ikan dan daging sapi.

Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah membersihkan kulit, kepala, dan ekor udang. Kemudian cuci udang dan ayam dalam wadah terpisah. Haluskan daging ayam dan udang yang telah dicuci bersih. Kamu bisa menggunakan blender daging atau juga bisa menggunakan food chopper. Masukkan bahan-bahan lain, kemudian haluskan kembali. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Saat penggorengan bakso ini gunakan minyak goreng dalam jumlah yang banyak dan gunakan api sedang agar bakso matang sempurna. Resep selengkapnya mengenai cara membuat bakso udang goreng si cemilan enak dan bergizi dapat kamu simak di bawah ini.

bakso udang goreng

Bahan:

  • 500 gr daging udang segar
  • 500 gr daging ayam fillet
  • 100 gram sagu
  • 2 butir telur
  • 7 siung bawang putih
  • 4 sdm bawang goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Buang bagian kepala, ekor, dan kulit udang. Jangan lupa juga untuk membersihkan kotoran udang. Setelah itu, cuci udang hingga bersih. Cuci juga daging ayam sampai bersih.
  2. Haluskan daging udang dan daging ayam hingga benar-benar halus. Kamu bisa menggunakan blender daging atau food chopper untuk menghaluskannya.
  3. Masukkan bawang putih, bawang goreng, daun bawang, telur, sagu, garam, gula pasir dan lada bubuk ke dalam campuran daging yang telah dihaluskan tadi. Proses kembali sampai tercampur rata.
  4. Pindahkan adonan ke dalam baskom. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk adonan menjadi bulatan menggunakan 2 buah sendok.
  5. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng bakso dengan api sedang sampai matang dan berwarna kekuningan.
  6. Angkat bakso yang sudah matang, kemudian tiriskan.
  7. Sajikan bakso bersama dengan saus sambal atau mayonaise sebagai cocolan.

Sekian cara pembuatan bakso udang ayam goreng si cemilan enak dan bergizi ini. Cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *