beef teriyaki

Cara Membuat Beef Teriyaki Enaknya Bikin Ketagihan

Posted on

Cara membuat beef teriyaki enaknya bikin ketagihan- Beef teriyaki merupakan salah satu makanan yang sedang populer belakagang ini. Hidangan khas Jepang yang menggunakan bahan dasar daging sapi bebas lemak dan otot ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan saus teriyaki.

Baca juga: Cara Membuat Rendang Ati Ampela Ayam yang Mantul Banget

Selain dapat digunakan untuk membuat beef teriyaki, saus teriyaki ini juga bisa digunakan untuk membuat chicken teriyaki. Saus teriyaki yang dijual di Jepang biasanya mengandung sake. Tapi kamu tak perlu khawatir karena saus teriyaki yang dijual di Indonesia tidak mengandung sake. Meskipun begitu, tak ada salahnya jika kamu bersikap hati-hati saat membeli saus teriyaki. Cek terlebih dahulu saus teriyaki yang akan kamu beli. Apakah ada kandungan sake atau tidak di saus teriyaki tersebut.

Beef teriyaki merupakan makanan yang dibuat dengan merendam daging sapi bersama saus teriyaki dan kecap manis. Perendaman ini dilakukan selama minimal 2 jam di dalam freezer. Setelah itu, daging dimasak bersama dengan saus teriyaki, kecap manis, dan bumbu lainnya. Ingin tahu lebih lengkap mengenai cara membuatan beef teriyaki yang enaknya bikin ketagihan ini? Silahkan simak ulasannya di bawah ini.

beef teriyaki

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, iris tipis
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 buah paprika, potong-potong
  • 1 bawang bombay, iris-iris
  • 1 buah cabe merah, buang bagian biji kemudian potong-potong
  • 1 sdt biji wijen, sangrai
  • 2 sdm olive oil
  • 200 ml air

Bahan Marinasi:

  • 1 sachet saus teriyaki
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 cm jahe, haluskan
  • 2 siung bwng putih, cincang
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan marinasi. Masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis ke dalam bahan marinasi. Aduk-aduk hingga semua bagian daging terkena bahan marinasi. Diamkan selama kurang lebih 25 menit.
  2. Tumis bawang putih dan jahe dengan menggunakan olive oil. Tumis hingga tercium bau harum.
  3. Setelah tercium bau harum, masukka daging sapi yang telah dimarinasi. Masak sampai daging berubah warna.
  4. Tambahkan air, kemudian aduk sebentar. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan bawang bombay, paprika, cabe merah, garam, dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya, kemudian tambahkan kecap manis.
  6. Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata.
  7. Tambahkan wijen dan aduk kembali hingga rata. Angkat beef teriyaki dan sajikan bersama dengan sepiring nasi hangat.

Itulah resep beef teriyaki yang enaknya bikin ketagihan. Bagaimana resepnya? Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah ya. Dan semoga keluarga di rumah pada suka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *