bola kentang sosis

Cara Membuat Bola Kentang Sosis Gurih dan Lezat

Posted on

Cara membuat bola kentang sosis gurih dan lezat- Selain dapat diolah menjadi perkedel kentang, kentang juga bisa diolah menjadi cemilan gurih dan lezat lainnya. Cemilan ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan makanan gurih. Kamu bisa menikmatinya ketika sedang bersantai bersama keluarga di rumah.

Baca juga: Cara Membuat Oseng Mercon Paru Sapi yang Enaknya Kebangetan

Cara pembuatan bola kentang sosis ini sangat mudah. Pertama, kupas kentang dan cuci hingga bersih. Kukus kentang hingga matang, kemudian haluskan selagi masih panas. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan keju cheddar, sosis yang telah ditumis bersama bawang bombay, merica bubuk, dan bumbu-bumbu lainnya. Bentuk adonan bola kentang sosis menjadi bulatan-bulatan kecil. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. Jangan lupa baluri adonan dengan tepung roti. Goreng adonan dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Resep selengkapnya mengenai cara pembuatan bola kentang sosis dapat kamu simak di bawah ini.

bola kentang sosis

Bahan:

  • 600 gr kentang, kupas
  • 2 buah sosis, potong kotak kecil
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 40 gr keju cheddar, parut
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Pencelup:

  • 1 butir telur
  • Sedikit garam

Pelapis:

  • Tepung roti kasar, tumbuk

Cara membuat:

  1. Pertama kupas kentang, kemudian cuci hingga bersih.
  2. Kukus kentang hingga matang. Kemudian haluskan kentang selagi masih panas.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parut, dan daun seledri. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Aduk-aduk hingga bawang bombay menjadi layu.
  5. Masukkan sosis ke dalam tumisan bawang bombay. Jangan lupa untuk mengaduknya. Angkat tumisan bawang bombay dan sosis setelah tercium bau harum.
  6. Masukkan tumisan bawang bombay dan sosis ke dalam adonan kentang. Aduk lagi hingga tercampur rata.
  7. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
  8. Campurkan telur dengan sedikit garam. Kemudian kocok lepas. Celupkan adonan bola kentang sosis yang sudah dibentuk bulatan-bulatan kecil.
  9. Balurkan adonan bola kentang sosis ke dalam tepung roti kasar yang telah ditumbuk.
  10. Simpan adonan ke dalam lemari es selama beberapa saat.
  11. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Masukkan adonan bola kentang sosis ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
  12. Sajikan bola kentang sosis selagi masih panas. Sajikan bersama dengan saos botolan.

Sekian cara pembuatan bola kentang sosis. Cara pembuatan bola kentang sosis ini sangat mudah bukan? Selamat mencoba sendiri di rumah ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *