Cara Membuat Bolu Tape Singkong Yang Lembut Banget

Posted on

Cara membuat bolu tape singkong yang lembut banget – Bingung nyari makanan ringan yang pas buat temen ngeteh di rumah? Salah satu pilihan yang bisa Anda pertimbangkan adalah bolu tape. Cara membuat bolu tape singkong ini sangat mudah, jadi Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cita rasa tape singkong yang manis dan sedikit asam ini membuat bolu terasa lebih nikmat.

Mari kita simak ulasan mengenai cara membuat bolu tape singkong yang lembut dan sudah tentu enak berikut ini.
cara membuat bolu tape

Bahan:

  • 300 gr tape singkong, pilih yang berwarna kuning mentega
  • 75 gr SKM
  • 5 btr telur
  • 180 gr gulapasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 180 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 50 gr butter wijsman, lelehkan
  • 1 sdt vanilla cream

Toping:

  • Keju parut
  • Buah stroberry
  • Almond

Cara membuat:

  1. Haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu dan buang bagian sumbunya. Campur tape singkong dengan susu kental manis. Sisihkan.
  2. Masukkan telur, gula, dan emulsifier ke dalam baskom. Mixer campuran tersebut sambil masukkan vanilla cream ke dalam adoanan. Mixer hingga adonan mengembang, putih kental, dan berjejak.
  3. Setelah itu, turunkan kecepatan mixer ke speed terendah. Masukkan tape perlahan-lahan, kemudian mixer hingga adonan tercampur rata. Setelah tercampur rata, matikan mixer.
  4. Campurkan tepung terigu dengan baking powder. Kemudian ayak di atas adonan. Aduk-aduk adonan dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
  5. Masukkan mentega dan butter leleh ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata.
  6. Siapkan loyang. Olesi loyang dengan margarin. Letakkan baking papper di alas loyang, kemudian olesi kembali dengan margarin.
  7. Tuang adonan ke loyang. Ketuk-ketuk loyang untuk mengeluarkan sisa udara di adonan.
  8. Taburi adonan dengan keju dan almond atau yang lainnya sesuai dengan selera Anda.
  9. Oven dengan suhu 180oC selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
  10.  Setelah matang, keluarkan bolu tape dari oven dan loyang.
  11. Bolu tape siap untuk disajikan.

Berikut ini beberapa tips dalam pembuatan bolu tape. Pertama, pilihlah tape singkong yang manis dan berserat. Kedua, pilih tape singkong yang lembek tapi tidak kematangan. Tape yang terlalu matang akan mengandung lebih banyak air dan bisa membuat bolu menjadi bantat. Selain bolu tape, tape singkong juga bisa diolah menjadi makanan lain. Anda bisa intip resep schotel peuyeum yang yummy.

Auto Backlink Gratis: Top Situs Social Borkmarking Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *