Cara Membuat Cenil Dari Singkong Yang Kenyal, Manis, Dan Gurih

Posted on

Cara membuat cenil dari singkong yang kenyal, manis, dan gurih – Cenil merupakan salah satu makanan cemilan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Cenil memiliki tekstur yang kenyal dan warna yang semarak sehingga membuat cemilan ini digemari oleh banyak orang. Jajanan pasar satu ini sangat popular mulai dari kalangan anak-anak hingga orang tua.

cenil singkong
Bahan utama yang digunakan pada pembuatan cenil singkong ini adalah singkong. Bahan utama singkong ditambah dengan tepung sagu ini membuat cenil memiliki tekstur yang kenyal. Pada pembuatan cenil singkong ini, ditambahkan gula agar rasanya manis dan ditambahkan pula pewarna makanan agar warnanya menarik. Jika Anda tidak suka menggunakan pewarna makanan, anda bisa menggunakan pewarna alami. Misalnya untuk warna hijau Anda bisa menggunakan daun pandan.

baca juga : cara membuat talam ubi yang manis dan lembut
Cenil disajikan bersama parutan kelapa. Hal ini bertujuan agar rasa manis dari cenil dapat berpadu dengan gurihnya parutan kelapa sehingga menjadikan cenil terasa nikmat sekali. Untuk lebih lanjut mengenai bagaimana cara membuat cenil singkong yang kenyal, manis, dan gurih kita simak ulasan berikut ini.

Bahan:

  • 350 gr singkong, parut
  • 75 gr gula pasir
  • 1 sdm tepung sagu tani
  • 150 ml santan
  • pewarna makanan merah, hijau, kuning

Bahan tabur:

  • 150 gr kelapa, parut
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Masukkan santan, gula, dan tepung sagu ke dalam baskom, kemudian aduk hingga rata dan gula larut sempurna.
  2. Setelah tercampur rata dan gula larut sempurna, tambahkan singkong yang telah diparut. Aduk kembali hingga rata.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna makanan pada masing-masing bagian. Satu warna untuk satu bagian adonan.
  4. Siapkan 3 buah loyang. Olesi loyang dengan minyak tipis. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang.
  5. Masukkan loyang ke dalam dandang. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
  6. Setelah matang, angkat cenil dan dinginkan.
  7. Setelah dingin, potong-potong cenil.
  8. Taburan: campurkan kelapa parut dengan garam. Setelah itu kukus kelapa parut. Setelah kelapa di kukus, taburkan kelapa di atas cenil.
  9. Cenil siap untuk disajikan.

Auto Backlink Gratis: Top Situs Social Borkmarking Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *