cilok goreng

Cara Membuat Cilok Goreng dan Tips Agar Tidak Meletus

Posted on

Cara membuat cilok goreng dan tips agar tidak meletus- Biasanya kalo pada bikin cilok itu dengan cara direbus. Biar ada variasi dan gak bosen, kamu bisa membuat cilok goreng. Cara pembuatan cilok goreng ini sama dengan cara pembuatan cilok pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan pun juga sama. Bedanya cuma kalo cilok pada umumnya diolah dengan cara direbus, cilok goreng ini diolah dengan cara digoreng.

Pembuatan cilok goreng ini menggunakan tepung terigu dan tepung tapioka. Larutkan bawang putih halus dan garam ke dalam air panas, kemudian masukkan ke dalam campuran kedua tepung tersebut sambil diaduk. Masukkan daun bawang dan bumbu lainnya seperti lada bubuk. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, kemudian goreng hingga cilok mengembang dan matang.

Baca juga: Cara Membuat Kue Mochi Buah Naga Isi Pasta Kacang Hijau

Cara menggoreng cilok tidak bisa sembarangan. Tetapi ada triknya. Karena kalo gorengnya asal-asalan, bisa terjadi lempar-lemparan atau jedor-jedoran saat cilok digoreng. Supaya tidak terjadi hal seperti itu, masukkan semua adonan cilok goreng ke dalam minyak goreng ketika masih dingin. Setelah semua masuk, barulah hidupkan apinya. Jangan lupa juga gunakan api kecil saat menggoreng cilok. Resep selengkapnya mengenai cara pembuatan cilok goreng dapat kamu simak di bawah ini.

cilok goreng

Bahan:

    • 100 gr tepung tapioka
    • 60 gr tepung terigu
    • 125 ml air panas mendidih
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 1/2 sdt garam
    • ¼ sdt lada bubuk
    • ½ sdt kaldu bubuk
    • 2 daun bawang, iris halus
    • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Baca juga:  Cara Membuat Sop Janda Enaknya Bikin Ketagihan

Cara Membuat:

    1. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam baskom.
    2. Larutkan bawang putih halus dan garam ke dalam air panas. Kemudian tuang ke dalam baskom berisi tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk dengan menggunakan sendok hingga tercampur rata.
    3. Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga rata. Diamkan adonan di lemari es selama beberapa saat supaya set.
    4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
    5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk bulatan tadi ke dalam penggorengan berisi minyak goreng yang masih dingin.
    6. Nyalakan api kompor setelah semua adonan dimasukkan ke dalam minyak goreng. Gunakan api kecil saja. Goreng hingga adonan mengambang dan matang.
    7. Setelah mengembang dan matang, angkat dan tiriskan.
    8. Sajikan cilok goreng bersama dengan sambal kacang agar terasa lebih nikmat.

Sekian resep mengenai cara pembuatan cilok goreng beserta tipsnya agar tidak meletus. Jangan lewatkan pula menyimak resep mengenai cilok teri medan yang tentunya enak banget. Kamu bisa menyimak resepnya di Resep Anti Gagal Membuat Cilok Teri Medan Yang Lezat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *