egg roll

Cara Membuat Egg Roll Ala Serena Monde Enak dan Renyah

Posted on

Cara membuat egg roll ala serena monde enak dan renyah- Egg roll merupakan salah satu jajanan khas nusantara yang mempunyai bentuk bulat memanjang seperti sebuah cerutu. Cita rasa manis yang pas ditambah dengan teksturnya yang lembut dan renyah membuat kue ini banyak dicari. Biasanya kue ini disajikan pas lebaran tiba. Tapi juga bisa kok dijadikan teman cemilan bersama keluarga di rumah.

Kue ini memang cukup terkenal, bahkan ada merk biscuit modern egg roll monde yang sangat populer juga. Tapi sayangnya harga satu kaleng egg roll monde cukup mahal dan menguras kantong. Maka dari itu, daripada Anda membeli egg roll yang harganya selangit lebih baik Anda membuat sendiri egg roll ala serena monde di rumah.

Cara pembuatan egg roll ini terbilang cukup mudah sehingga tak ada alasan bagi Anda untuk tidak mencobanya. Untuk mengetahui lebih jauh mengenai cara pembuatan egg roll, mari kita simak ulasan mengenai cara membuat egg roll ala serena monde yang enak dan renyah berikut ini.

egg roll

Bahan A:

  • 4 butir telur
  • 1 sdt emulsifer
  • 130 gram gula pasir
  • 20 gram cheddar parut

Bahan B:

  • 150 gram tepung serbaguna
  • 2 sdm tepung tapioka/sagu
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan C:

  • 50 gram margarin, cairkan
  • 50 gram mentega, cairkan

Cara membuat:

  1. Masukkan telur, emulsifier, dan gula pasir ke dalam baskom. Kocok hingga adonan mengembang dan kental.
  2. Tambahkan keju cheddar parut, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan semua bahan B ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga rata.
  4. Tambahkan semua bahan C ke dalam adonan. Aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata.
  5. Olesi cetakan egg roll dengan margarin. Olesan margarin ini cukup tipis aja.
  6. Panaskan cetakan dengan api kecil hingga cetakan panas. Tuang 1 sendok makan adonan egg roll ke dalam cetakan. Letakkan tutup cetakan di atas adonan dengan agak ditekan supaya adonan melebar. Masak egg roll selama kurang lebih 5 menit sambil dibolak balik cetakannya.
  7. Buka cetakan dan segera gulung egg roll dengan cepat menggunakan sumpit apabila egg roll terlihat berwarna sedikit keemasan. Jangan tunggu sampai egg roll berwarna coklat karena egg roll akan menjadi kaku dan susah untuk digulung.
  8. Biarkan hingga egg roll dingin. Setelah dingin, simpan egg roll dalam wadah kedab udara supaya tetap renyah.

Mudah bukan cara pembuatan egg roll ini? Selamat mencoba membuat egg roll yang enak, lembut, dan renyah ini ya. Simak juga cara pembuatan egg roll pandan yang enak, lembut, dan renyah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *