kripik kangkung

Cara Membuat Keripik Kangkung Enak Gurih dan Renyah

Posted on

Cara membuat keripik kangkung enak, gurih, dan renyah- Selain menggunakan daun bayam, kita juga bisa membuat kripik dari daun kangkung. Rasanya tak kalah enak dengan kripik daun bayam. Rasa kripik kangkung yang enak, gurih dengan teksturnya yang renyah membuat cemilan satu ini cocok banget buat cemilan di rumah. Keluarga di rumah pasti pada suka.

Bagi kamu yang ingin membuat kripik kangkung, gunakanlah daun kangkung yang panjang. Jangan pilih daun kangkung yang lebar-lebar agar kripik kangkung dapat cepat matang. Celup daun kangkung yang sudah dipetiki ke dalam adonan tepung beras, kemudian masukkan satu persatu ke dalam minyak panas. Gunakan minyak goreng dalam jumlah banyak. Resep selengkapnya mengenai cara pembuatan kripik kangkung yang enak, gurih, dan renyah dapat kamu simak di bawah ini.

kripik kangkung

Bahan:

  • Daun kangkung secukupnya
  • 150 gr tepung beras
  • 25 gr bubuk fibercreme
  • 1 kuning telur ukuran kecil
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • Garam secukupnya
  • 170 ml air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Petiki daun kangkung yang bentuknya panjang. Setelah itu, cuci daun kangkung hingga bersih. Sisihkan.
  2. Masukkan fibercreme ke dalam air, kemudian aduk hingga rata. Sisihkan.
  3. Masukkan tepung beras, air kapur, kuning telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, kunyit, dan garam ke dalam baskom. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air fibercreme, kemudian aduk kembali hingga rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Celupkan daun kangkung ke dalam adonan tepung beras, kemudian masukkan satu persatu daun kangkung ke dalam penggorengan yang berisi minyak panas. Goreng daun kangkung hingga matang. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.
  6. Setelah dingin, masukkan keripik kangkung ke dalam toples kedap udara. Kripik kangkung siap dinikmati bersama dengan keluarga di rumah.

Itulah bahan-bahan dan cara pembuatan kripik kangkung yang gurih dan bertekstur renyah. Mudah sekali bukan cara pembuatannya? Selamat mencoba di rumah ya. Kamu juga bisa menggunakan resep ini untuk membuat kripik yang lain. Misalnya kripik bayam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *