lidah kucing rainbow

Cara Membuat Lidah kucing Rainbow Legit dan Menarik Hati

Posted on

Cara membuat lidah kucing rainbow legit dan menarik hati- Kue lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang cukup populer di Indonesia. Jadi pastilah kue ini sudah tak asing lagi bagi kamu para pecinta kue kering. Meskipun cukup populer di indonesia, namun kue kering ini sebenarnya berasal dari Belanda. Biasanya orang Belanda menyebut kue ini dengan “Katte Tong” yang berarti lidah kucing.

Kue ini biasanya muncul ketika lebaran tiba sebagai sajian tamu yang datang ke rumah. Tapi tak perlu khawatir bagi kamu yang ingin menikmati kue ini di hari biasa karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca juga: 3 Resep Kue Lidah Kucing yang Wajib Kamu Coba

Biasanya, kita mengenal resep lidah kucing renyah biasa. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat lidah kucing rainbow yang tampilannya lebih cantik dan menggugah selera, terutama buat anak anak kita.

Mungkin bagi beberapa orang yang tidak terbiasa membuat kue, pasti akan berfikir kalo cara pembuatan kue lidah kucing rainbow ini akan sulit dan membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tapi kalo kamu sudah mencoba membuatnya sendiri, pasti akan berpendapat kalo proses pembuatan kue ini cukup mudah dan cepat jika dibandingkan dengan kue kering lainnya.

Pada pembuatan kue lidah kucing rainbow ini, sebaiknya gunakan cetakan kue yang berbentuk tipis lonjong agar hasilnya lebih rapi dan warnanya bisa tersusun dengan sempurna. Resep selengkapnya mengenai cara membuat lidah kucing rainbow legit dan menarik hati dapat kamu simak di bawah ini.

lidah kucing rainbow

Bahan:

  • 300 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 ml putih telur
  • 250 gr margarin
  • 125 butter/mentega
  • 200 gr gula kastor
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt vanili
  • Pewarna makanan

Cara membuat:

  1. Pertama, masukkan putih telur ke dalam baskom. Kemudian kocok hingga mengembang. Sisihkan.
  2. Masukkan butter, margarin, dan gula halus ke dalam baskom yang lain. Kocok hingga mengembang.
  3. Masukkan adonan putih telur secara bertahap. Aduk balik hingga tercampur rata.
  4. Campurkan tepung terigu, susu, dan vanili. Ayak sedikit demi sedikit di atas adonan sambil aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
  5. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Tambahkan masing-masing bagian dengan pewarna makanan yang berbeda.
  6. Masukan masing-masing adonan yang sudah diberi pewarna makanan ke dalam piping bag (plastik segitiga) berbeda. Potong bagian ujung plastik.
  7. Olesi cetakan lidah kucing dengan margarin. Olesan ini cukup tipis saja. Semprotkan adonan pada loyang secara bergantian dan tidak sama agar kue lidah kucing terlihat semakin menarik. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
  8. Panaskan oven. Kemudian masukkan adonan lidah kucing ke dalam oven. Oven adonan kue lidah kucing dengan suhu 135 derajad celcius hingga matang.
  9. Keluarkan kue lidah kucing yang sudah matang. Biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Setelah itu barulah ambil kue lidah kucing dari cetakan.
  10. Setelah kue lidah kucing benar-benar dingin, masukkan kue lidah kucing ke dalam toples. Gunakan toples yang kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga.

Selesai sudah cara membuat lidah kucing rainbow yang legit dan menarik hati ini. Tidak terlalu sulit bukan? Langkah demi langkah di atas cukup mudah diikuti, bahkan bagi para pemula yang sebelumnya tidak pernah membuat kue kering sekalipun. Selain rasanya yang legit dan bertekstur renyah, perpaduan warna kue lidah kucing rainbow juga menarik dan pasti membuat anak-anak suka. Coba juga Cara Membuat Kue Lidah Kucing Merah Putih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *