puding jagung coklat

Cara Membuat Puding Jagung Cokelat Lezat

Posted on

Cara membuat puding jagung cokelat lezat- Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan asam folat yang bermanfaat untuk ibu hamil. Kekurangan asam folat pada wanita hamil dapat menyebabkan bayi terlahir dengan berat badan kurang dan cacat saraf. Selain asam folat, jagung juga mengandung thymine yang membantu fungsi sel-sel otak atau fungsi kognitif. Senyawa ini juga dibutuhkan untuk sintesis asetilkolin yang penting bagi memori terkait fungsi ingatan seperti Alzheimer.

Jagung bisa diolah dengan direbus begitu saja. Rasanya enak. Terlebih jika menggunakan jagung manis. Selain enak direbus saja, jagung juga bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang lezat. Salah satunya adalah puding jagung coklat.

Pada resep puding jagung coklat kali ini menggunakan jagung manis. Jika tidak ada jagung manis, kamu juga bisa menggunakan jagung biasa. Sebelum dimasak, haluskan terlebih dahulu jagung manis hingga benar-benar halus. Setelah itu, masak jagung manis bersama dengan agar agar, nutrijel, susu kental manis, dan gula pasir hingga matang. Ambil sedikit adonan puding jagung, kemudian campurkan dengan dark cooking chocolate atau dcc. Masukkan puding jagung ke dalam cetakan dan biarkan hingga setengah set. Tambahkan adonan puding jagung yang sudah ditambahkan coklat.

puding jagung coklat

Bahan:

  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 1 saset susu kental manis putih
  • 1/2 bungkus agar agar putih
  • 1/2 sdt nutrijel plain
  • 10 gr dark cooking chocolate, lelehkan
  • 45 gr gula pasir
  • 250 ml air

Cara membuat:

  1. Blender jagung manis yang sudah dipipil bersama dengan air. Blender hingga jagung benar-benar halus.
  2. Masak jagung manis yang sudah diblender tadi bersama dengan agar agar, nutrijel, susu kental manis, dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  3. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  4. Tuang ¾ bagian puding ke dalam cetakan dan biarkan hingga puding setengah set.
  5. Campurkan 1/4 bagian pudding tadi dengan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata.
  6. Tuang puding coklat di atas puding jagung jika bagian atas puding jagung sudah sedikit mengeras.
  7. Masukkan puding jagung coklat ke dalam lemari es agar lebih set. Keluarkan puding jagung coklat ketika akan dinikmati.
  8. Mudah bukan cara pembuatan puding jagung coklat ini? Jangan lewatkan juga untuk menyimak cara membuat puding polkadot enak dan menggugah selera, cara membuat puding mangga yang nikmatnya kebangetan, cara membuat puding alpukat lezat, cara membuat puding brownies yang enak dan nyoklat banget, cara membuat pudding tape lapis cokelat lembut di mulut, puding labu kuning vla santan yang lezat tapi mudah dibuat, dan resep membuat puding biskuit regal lapis coklat kopi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *