seblak bakso sosis

Cara Membuat Seblak Bakso Sosis Lezat Abis

Posted on

Cara membuat seblak bakso sosis lezat abis- Seblak merupakan makanan khas Sunda yang populer belakangan ini. Teksturnya yang kenyal dengan cita rasa pedas gurih yang nampol banget, membuat seblak sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama pada kaum muda dan anak-anak.

Ada bermacam-macam variasi seblak. Mulai dari seblak ceker, seblak sosis, dan seblak bakso sosis. Dari sekian variasi seblak tersebut, resep yang digunakan adalah sama. Yang membedakan seblak yang satu dengan yang lainnya adalah pada isinya. Pada seblak ceker, selain menggunakan telur juga menggunakan ceker. Begitu pula pada seblak sosis. Ditambahkan sosis saat membuat seblak. Sehingga resep seblak bakso sosis ini juga bisa digunakan untuk membuat seblak yang lain.

Resep selengkapnya mengenai cara pembuatan seblak bakso sosis yang lezat abis dapat kamu simak di bawah ini.

seblak bakso sosis

Bahan:

  • 200 gr kerupuk
  • 10 butir bakso, potong sesuai selera
  • 5 buah sosis, potong sesuai selera
  • 1 butir telur
  • Caisim secekupnya, potong sesuai selera
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 2 ruas kencur ukuran besar
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air kaldu secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan sedikit minyak sayur ke dalamnya, kemudian masukkan kerupuk. Rebus kerupuk sebentar saja, kemudian tiriskan. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, cabe merah keriting, dan cabe rawit.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak sayur hingga tercium bau harum dan matang.
  4. Masukan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan air kaldu.
  5. Masukan kerupuk yang sudah direbus tadi. Biarkan mendidih dan masak hingga kerupuk empuk.
  6. Masukkan telur, kemudian aduk-aduk.
  7. Masukkan caisim. Aduk kembali hingga rata.
  8. Masukan bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong. Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa, angkat seblak bakso sosis jika rasanya sudah pas.
  9. Masukkan seblak bakso sosis ke dalam piring saji. Beri taburan berupa irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Seblak bakso sosis siap disajikan.

Sekian cara pembuatan seblak bakso sosis yang lezat abis. Sangat mudah dan sederhana bukan? Selamat mempraktekkan resep seblak bakso sosis yang lezat abis ini di rumah ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *