Semprit Keju Celup Cokelat

Cara Membuat Semprit Keju Celup Cokelat Lumer di Mulut

Posted on

Cara membuat semprit keju celup cokelat lumer di mulut- Kue sumprit merupakan salah satu kue kering yang identik atau biasanya hadir ketika lebaran tiba. Rasanya yang enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah membuat kue semprit disukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kue kering satu ini juga biasa disebut dengan kue sagu dan juga kue bangkit.

Dahulu kue semprit sagu hanya memiliki rasa original, yaitu kue semprit vanilla. Kini banyak orang yang sudah membuat kreasi kue semprit dengan berbagai variasi rasa dan bentuk yang beraneka macam. Mulai dari kue semprit keju, kue semprit keju celup coklat, kue semprit sagu cokelat, kue sagu susu, kue semprit sagu jahe, kue semprit sagu selai strawberry, kue semprit sagu kenari, kue sagu keju tanpa santan, kue semprit pandan, kue semprit sagu greentea, kue sagu kismis, kue sagu kurma, kue sagu selai nanas, kue sagu meises warna warni, kue semprit chocochips dan masih banyak yang lainnya.

Agar adonan kue semprit keju tidak keras dan mudah dispuit, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dalam 2 tahap. Caranya dengan mengambil 1/2 bagian adonan mentega, kemudian campurkan dengan 1/2 bagian tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Cetak sampai habis. Lakukan langkah ini kembali untuk adonan sisanya. Jika kamu mencampurkan semua adonan sekaligus, tutup adonan yang belum dicetak supaya tidak mengeras.

Semprit Keju Celup Cokelat

Bahan kue semprit keju:⁣

  • 500 gram tepung terigu⁣
  • 1 sdm tepung maizena⁣
  • 3 butir kuning telur⁣
  • 300 gram margarin⁣
  • 75 gram mentega⁣
  • 200 gram gula halus⁣
  • 1 sachet (27 gram) susu bubuk⁣
  • 100 gram keju

Bahan celupan:⁣

  • Coklat secukupnya, lelehkan

Cara membuat:

  1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam baskom, kemudian kocok dengan mixer sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali. Pengocokan ini asal rata saja dan jangan sampai adonan mengembang.
  3. Tambahkan keju parut, kemudian kocok hingga rata. Matikan mixer.
  4. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk-aduk hingga rata dengan spatula.
  5. Masukkan adonan semprit keju ke dalam spuit.
  6. Cetak atau spuitkan adonan ke dalam loyang. Panggang adonan semprit keju dengan suhu 140°C selama 15-20 menit atau sampai matang dan renyah. Setelah kue semprit keju matang, angkat dan biarkan hingga kue dingin.
  7. Celupkan kedua sisi kue semprit keju ke dalam cokelat leleh. Susun di atas kertas roti sampai cokelat set/keras supaya mudah dilepas. Setelah cokelat set/kareas, simpan kue semprit keju celup coklat ke dalam wadah yang kedap udara.

Mudah bukan cara pembuatan kue semprit keju celup coklat ini? Selain disajikan ketika lebaran, kue ini juga bisa disajikan ketika ada tamu di rumah atau sebagai cemilan keluarga di rumah. Selamat mencoba membuat kue semprit keju celup coklat ini di rumah ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *