sop daging sapi pedas

Cara Membuat Sop Daging Sapi Pedas

Posted on

Cara membuat sop daging sapi pedas- Sebentar lagi hari raya Idul Adha, pasti bakalan ada banyak daging sapi atau kambing di rumah. Nah, bunda udah nyiapin belum resep untuk mengolah daging sapi yang bunda punya? Kalo belum, bunda bisa mengolah daging sapi bunda menjadi sop daging sapi pedas.

Sop daging sapi pedas ini sebenernya sama dengan sop daging sapi pada umumnya. Bedanya pada sambel yang langsung dicampurkan atau disatukan langsung dengan sop. Cocok banget buat para bunda yang males bikin sambel atau lagi males ribet.

Resep selengkapnya mengenai cara pembuatan sop daging sapi pedas yang tentunya rasanya nampol banget ini bisa bunda simak di bawah ini.

sop daging sapi pedas

Bahan:

  • 250 gr daging sapi, potong dadu kemudian cuci hingga bersih
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 10 Batang buncis, potong dengan panjang kira-kira 3 cm
  • 5 lembar jamur kuping kering, rendam kemudian potong-potong
  • 1 buah daun bawang, potong-potong
  • 1 liter air

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 10 buah cabe rawit, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 buah kaldu sapi
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Taburan:

  • Daun seledri secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak daging sapi dengan air selama kurang lebih 15 menit atau kira-kira daging cukup empuk. Buang airnya.
  2. Masukkan daging sapi yang sudah cukup empuk tadi ke dalam panci. Tambahkan air sebanyak 1 liter. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi daging. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan wortel, kentang, buncis, jamur, tomat, dan daun bawang.
  5. Tambahkan pula garam dan gula pasir. Koreksi rasanya.
  6. Jika rasanya sudah pas, angkat sop dan taburi dengan daun seledri. Sajikan sop daging sapi pedas selagi masih hangat.

Sekian cara pembuatan sop daging sapi pedas. Sangat mudah dan sederhana bukan? Selamat mempraktekkan resep sop daging sapi pedas ini di rumah ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Simak juga cara membuat tongseng daging sapi gurih, Sedap di lidah serta cara membuat rendang daging yang empuk dan manis gurih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *