Cara Membuat Takoyaki Isi Gurita Yang Enak Dan Bikin Gak Bisa Berhenti Makan

Posted on

Cara membuat takoyaki isi gurita yang enak dan bikin gak bisa berhenti makan – Siapa yang tak mengenal takoyaki? Makanan yang berasal dari daerah Kansai, Jepang ini sudah sangat melekat dengan kita. Mungkin Anda yang sedang membaca halaman saya ini juga salah satu penggemar beratnya. Tapi saya juga tak heran jika Anda sangat menyukai takoyaki, pasalnya kalo saya perhatikan setiap ada penjual takoyaki pastilah selalu ramai dikerumuni oleh pembeli sampe-sampe penjualnya aja gak keliatan. Takoyaki biasanya dengan mudah kita jumpai di resto-resto khusus makanan Jepang. Tetapi jajanan satu ini juga melenggang di pinggir jalan, sunmor aliasnya sunday morning, pasar malam atau acara-acara lainnya. Kalau saya perhatikan, jajanan satu ini selalu
Takoyaki berbentuk bulat seperti bola dengan ukuran diameter tiga sampai lima centimeter.

takoyaki

Makanan satu ini buat dari adonan tepung terigu yang bagian dalamnya berisi potongan gurita. Bisa dibayangin gak enaknya takoyaki? Jika gak bisa bayangin, mulailah dengan membuatnya sendiri di rumah supaya bisa ngerasain gimana enaknya takoyaki dan dah gak ngiler lagi. Jika Anda mencoba membuat takoyaki dengan resep yang saya bagikan ini, jangan salahkan saya ya jika Anda pengen makan terus dan gak bisa berhenti.

Bahan takoyaki:

  • 350 ml air
  • 150ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 150 gr terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt garam
  • Gurita secukupnya, potong kecil-kecil
  • yang sudah dipotong kecil-kecil, dipanaskan sebentar di atas teflon sampai keluar airnya. Airnya ditambahkan ke dalam larutan susu
  • Daun bawang secukupnya, iris-iris
  • Keju melt secukupnya, potong kotak
  • Mayonaise secukupnya
  • Nori secukupnya, gunting tipis-tipis

Bahan saus:

  • 1 sdt margarin
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris
  • Merica hitam secukupnya
    (Masak semua bahan sampai meletup-letup)

Cara membuat takoyaki:

  1. Panaskan sebentar gurita di atas teflon sampai keluar airnya. Sisihkan.
  2. Masukkan air, susu, air dari gurita, telur, kaldu bubuk, merica, dan garam ke dalam yang bersih. Kocok sebentar dengan whisk sampai rata.
  3. Ayak terigu dan baking powder di atas adonan. Aduk kembali dengan whisk sampai adonan homogen. Setelah adonan homogen, saring dan sisihkan.
  4. Panaskan cetakan takoyaki, kemudian olesi cetakan dengan margarin.
  5. Setelah cetakan panas, tuangi adonan sampai hampir penuh. Letakkan gurita, daun bawang, dan keju di atas adonan.
  6. Tunggu hingga takoyaki menjadi berkulit. Setelah berkulit, balik adonan sampai setengahnya.
  7. Isi kembali dengan adonan sambil dibalik seluruhnya sehingga membentuk bulatan.
  8. Balik-balik takoyaki dengan tusuk sate sampai matang dan bulat sempurna.
  9. Saus: Masak semua bahan sampai meletup-letup.
  10. Tata takoyaki di wadah, sajikan dengan lelehan saus, mayonais, dan taburan nori.
  11. Takoyaki siap untuk disajikan.

Auto Backlink Gratis: Top Situs Social Borkmarking Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *