Resep Membuat Cumi Goreng Tepung Tidak Berbau Amis, Renyah Dan Tidak Alot

Posted on

Resep membuat cumi goreng tepung yang tidak berbau amis, renyah, dan tidak alot – Cumi goreng tepung merupakan salah satu makanan yang disukai oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Hal ini dikarenakan cumi goreng memiliki rasa yang lezat, gurih, dan tidak pedas. Selain itu, cumi goreng juga memiliki tekstur yang renyah ketika dimakan.
cumi goreng tepung
Cara membuat cumi goreng tepung itu cukup mudah dan simpel sehingga Anda bisa mempraktekkannya sendiri di rumah. Agar bentuknya menjadi menarik, potong cumi berbentuk cincin. Untuk menghilangkan bau amisnya, Anda bisa merendamnya dalam air perasan jeruk nipis.

resep lainnya : cara membuat takoyaki gurita

Sajikan cumi goreng tepung bersama nasi hangat dan sambal. Rasanya pasti nikmat sekali. Daripada Anda tambah ngiler, mari kita simak resep mengenai cara membuat cumi goreng tepung yang tidak berbau amis, renyah, dan tidak alot.

Bahan:

  • 500 gram cumi segar, potong berbentuk cincin
  • 1 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng

Bahan perendam:

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sendok the minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Bahan pelapis:

  • 150 gram terigu serbaguna
  • 3 sendok makan sagu/tapioka
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok the garam
  • 1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat cumi goreng tepung:

  1.  Rendam cumi yang telah dipotong dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, cuci cumi hingga bersih dan tiriskan.
  2. Campurkan semua bahan perendam. Masukkan cumi ke dalam bahan perendam dan aduk hingga rata. Simpan cumi di dalam kulkas selama minimal 15 menit.
  3. Campurkan semua bahan pelapis. Jika diperlukan, ayak bahan pelapis.
  4. Balurkan cumi ke dalam bahan pelapis. Cubit-cubit cumi agar tepung menempel secara merata.
  5. Goreng cumi dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kekuningan.
  6. Setelah matang, angkat cumi dan tiriskan.
  7. Cumi goreng siap untuk disajikan. Sajikan cumi goreng ini bersama nasi hangat dan sambal.

Auto Backlink Gratis: Top Situs Social Borkmarking Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *