sate telur burung puyuh

Sate Telur Burung Puyuh Enak Ala Angkringan Pinggir Jalan

Posted on

Sate telur burung puyuh enak ala angkringan pinggir jalan- Selain telur ayam, jenis telur unggas lainnya yang tak kalah populer adalah telur puyuh. Meskipun telur puyuh mempunyai ukuran yang relatif kecil, namun rasanya tak kalah nikmat dengan telur yang lainnya sehingga tak heran jika telur puyuh bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang bakalan memanjakan lidah kita. Baik itu sebagai bahan utama, ataupun bahan pelengkap. Salah satu olahan telur burung puyuh yang populer adalah sate telur burung puyuh.

Baca juga: Cara mudah membuat sayur asem tetelan sapi super lezat

Kamu dapat dengan mudah menemukan sate telur burung puyuh di angkringan-angkringan yang ada di pinggir jalan. Biasanya sate telur puyuh ini disantap bersama nasi kucing atau sego kucing. Selain di angkringan, kamu juga bisa menemukan sate burung puyuh di warung makan penjual soto ataupun warung makan lainnya.

Resep selengkapnya mengenai cara pembuatan sate burung puyuh yang enak ala angkringan dapat kamu simak di bawah ini.

sate telur burung puyuh

Bahan:

  • 30 butir telur puyuh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 sdm gula merah, serut
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdm ketumbar

Cara membuat:

  1. Rebus telur burung puyuh hingga matang. Setelah matang, angkat telur dan biarkan beberapa saat hingga dingin. Kupas kulit telur burung puyuh dan sisihkan.
  2. Rebus bumbu halus dengan air sebanyak kurang lebih 2 gelas. Jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas.
  3. Masukkan telur burung puyuh yang sudah dikupas kulitnya tadi.
  4. Tambahkan pula gula merah, kecap, dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan telur berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat telur dan tiriskan.
  5. Tusuk-tusuk telur burung puyuh dengan tusukan sate. Jumlah telur tiap tusukan bias disesuaikan dengan selera Anda.
  6. Sate telur burung puyuh siap untuk disajikan.

Sekian resep mengenai cara pembuatan sate telur burung puyuh ini. Kamu bisa mencoba resep ini untuk variasi hidangan di rumah. Kamu juga bisa memulai usaha sate telur burung puyuh. Simak juga resep membuat Sate usus ala angkringan rasa sedap dan bikin nagih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *